GRILLEZETT PADLIZSÁN
Grillezett padlizsán tojással, parmezánnal, pézsmatök, krumplipüré és “Honey Q” szósszal
Grillezett Padlizsán Honey Q Chilis Szósszal
Hozzávalók:
- 2 közepes méretű padlizsán, hosszában vékony szeletekre vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez
Ajánlott Szósz:
- Honey Q chilis szósz
Elkészítés:
- Melegítsd elő a grillezőt közepes-haladó hőfokra.
- A padlizsánszeleteket ecseteld meg olívaolajjal mindkét oldalukon. Fűszerezd sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Grillkedj mindkét oldalon a padlizsán szeleteken, amíg szép aranybarna csíkok nem keletkeznek. Ez általában 3-4 perc per oldal, de a vastagságtól függően változhat.
- Amikor a padlizsánok grillezése elkészült, szedd őket egy tálba.
- A Honey Q chilis szószszal öntsd meg a grillezett padlizsánokat. Kevertessük jól össze, hogy minden szeletet bevonjon a pikáns ízekkel.
- Díszítsd friss petrezselyemmel vagy korianderrel, majd azonnal tálald.
Ez a grillezett padlizsán recept egy fantasztikus kísérő a Honey Q chilis szószszal, amely egyesíti a grillezett zöldségek ízét a csípős és mézes karakterrel.
Jó étvágyat!